Food Decorating Ideas 5.0

La nourriture n'est pas juste pour manger - afficher sa beauté naturelle en l'utilisant comme décor, soit comme embellissement pour d'autres comestibles, ou comme un affichage autonome comme une pièce maîtresse pour une réunion ou une fête.

Couches pulpeuses
Les couches colorées d'aliments non périssables, tels que les haricots secs, le riz ou même les assaisonnements, créent des affichages visuellement intéressants qui sont faciles sur le portefeuille. Couche de haricots secs ou de riz de différentes couleurs dans une bouteille transparente ou un pot d'apothicaire pour un affichage simple pour une table ou un comptoir. Utilisez des sucres colorés, comme le type de décoration de biscuits, pour créer une version sucrée de l'art du sable, puis remplissez les bouteilles de plusieurs couches colorées et faites glisser une brochette à travers les couches pour créer des motifs tels que des chevrons dans le sucre. Dans un grand bol clair, créez un igloo avec des cubes de sucre, en vous reposant dans un bol de sel ou de sucre. Pliez un morceau de papier cartonné autour de la zone de l'igloo; Versez ensuite du sucre bleu de l'autre côté pour créer un océan. Plonger partiellement quelques morceaux de sucre dans le bleu sous forme d'icebergs. Couche de sel de table et de poivre noir dans un bougeoir clair pour une version en noir et blanc de l'art du sable. Faire de petits visages souriants dans un bol à condiments en utilisant le sel comme ingrédient principal. Poivre ou fenouil versé à travers un entonnoir étroit crée les yeux et la bouche.

Beauté non coupée
Gardez les fruits et légumes intacts pour les étalages qui ajoutent une beauté alléchante à une pièce ou une table. Si seulement affiché pendant un court moment, les aliments peuvent encore être utilisés pour manger plus tard. Empilez des citrons ou des citrons verts dans un vase cylindrique clair pour un simple étalage de table, en saisissant les fruits individuels comme vous en avez besoin pour le jus ou pour vos recettes préférées à base d'agrumes. Placez une fleur coupée ou une brindille contenant des fleurs de cerisier dans un tube à eau florale, puis placez le tube dans un grand vase cylindrique clair. Remplissez le vase avec des cerises fermes, des prunes, des kumquats, des clémentines ou même des pois secs enrobés de wasabi pour un affichage floral coloré.

Lumière intérieure: Melons et plus
Une citrouille n'est pas le seul comestible qui peut être sculpté pour mettre en valeur des jeux sur l'ombre et la lumière. Retirer la partie comestible d'une pastèque, miellat ou cantaloup après avoir enlevé une extrémité, style citrouille. Laissez l'enveloppe extérieure du melon de 1 / 2- à 3/4-inch d'épaisseur, de sorte qu'il est à la fois robuste et capable de supporter une sculpture supplémentaire. Dessiner ou pochoir un motif à sculpter dans le melon, en notant les zones qui devraient être les plus claires et les plus sombres. Grattez la chair de melon dans les zones désignées comme les plus légères en premier, en retirant suffisamment de chair pour que la lumière provenant d'une lampe de poche dirigée à l'intérieur du melon transparaisse dans votre zone sculptée. Découpez les zones moyennement ombrées, mais pas aussi profondément que les zones les plus claires, et laissez les zones les plus sombres intactes. Des conceptions complexes telles que des scènes urbaines, des fleurs ou même un visage sont possibles avec cette approche.

Aliments pour la sculpture
Créer une pièce maîtresse comestible en utilisant des piles de fruits ou de légumes sur des brochettes en mousse florale pour un festin de fête. Utilisez un melon baller pour créer des sphères dans le cantaloup, le miellat ou la pastèque. Alterner les fruits cubes et sphériques tels que les tomates, les cerises ou les raisins avec des tranches d'ananas coupés en triangles pour un affichage géométrique simple sur une brochette. Couper les radis lavés, les pommes de terre, les carottes ou les pommes en formes de fleurs en sculptant des motifs dans le fruit avec un couteau à éplucher, ou en créant des tranches peu profondes autour de l'article comestible pour créer des pétales de fleurs. Ajouter le jus de citron ou de citron vert aux zones de pommes coupées pour éviter le brunissement. Affichez les aliments comme garnitures sur des assiettes individuelles, ou servez-les tous sur un plat en tant que pièce maîtresse comestible.